Kebaplar & Izgaralar
Sakatat çeşitlerimizin yanında, geniş yemek kültürümüzün bir parçası olan doğu mutfağımızın eşsiz ızgara lezzetleriyle de hizmetinizdeyiz. Kebap ve ızgara çeşitlerimizde kullanmış olduğumuz etlerimizi, müessesemizin kuruluşundan bu yana çalışmış olduğumuz semt kasabımızdan tedarik etmekteyiz. Özenle seçtiğimiz taze etlerimizi günlük işleyerek beğeninize sunmaktayız. Kullanmış olduğumuz etlerimizden baharata, baharattan pişirme esnasında kullandığımız mangal kömürüne kadar (doğal meşe odun kömürü) tüm kebap ve ızgara çeşitlerimizi, itina ile hazırlayıp sizlere servis etmekteyiz.
Adana Kebap.... Acılı zırh kıymasından, bulgur pilavı, tırnaklı pide, közde biber, domates, maydanoz ve sumaklı soğan ile.
Urfa Kebap.... Acısız zırh kıymasından, bulgur pilavı, tırnaklı pide, közde biber, domates, maydanoz ve sumaklı soğan ile.
Patlıcanlı Kebap.... Şişte patlıcan arasına acısız kebap, soslu lavaş, közde biber, domates, maydanoz ve sumaklı soğan ile.
Beyti Sarma.... Lavaşa sarılı acısız kebap, üzerine özel tereyağlı domates sos, yanında yoğurt, közde domates, biber ve maydanoz ile
Alinazik (etten).... Sarımsaklı- yoğurtlu patlıcan ezme üzerine et şiş, üzerine özel tereyağlı sos, közde biber domates.
Yoğurtlu Kebap.... Altta tırnaklı pide, üzerine yoğurt, üzerine acısız kebap, özel tereyağlı domates sosu, yanında közde domates, biber, maydanoz.
Tavuk Şiş.... Kalın kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü, bulgur pilavı, tırnaklı pide, közde biber domates ve sumaklı soğan
Tavuk Kanat.... Tavuk kanat, bulgur pilavı, tırnaklı pide, közde biber domates ve sumaklı soğan
Et Şiş.... Kalın kuşbaşı doğranmış et şiş, bulgur pilavı, tırnaklı pide, közde biber domates ve sumaklı soğan
Çöp Şiş.... Kuşbaşı doğranmış et şiş, bulgur pilavı, tırnaklı pide, közde biber domates ve sumaklı soğan
Ciğer Şiş.... Kuşbaşı doğranmış ciğer şiş, bulgur pilavı, lavaş, közde biber domates ve sumaklı soğan
Karışık Kebap.... İkişer parça (tavuk, köfte, kanat,) Birer çöp (et şiş, ciğer şiş, Urfa), tırnaklı pide, közde domates, biber, soğan, maydanoz…
Tavuk Pirzola (kemiksiz).... Kemiksiz tavuk pirzola, bulgur pilavı, tırnaklı pide, közde biber domates ve sumaklı soğan
Kuzu Pirzola.... 3 kalem pirzola, tırnaklı pide, pilav, közde biber domates, sumaklı soğan, maydanoz
Antrikot.... Közde pişmiş antrikot, pilav, tırnaklı pide, közde biber, domates, sumaklı soğan ve maydanoz.
Köfte.... Kasap köfte, pilav, tırnaklı pide, közde biber, domates, sumaklı soğan ve maydanoz.
Sucuk.... Közde kızarmış sucuk, lavaş, közde biber, domates.
Sac Kavurma.... Sac tavada, tereyağında soğan, sarımsak, biber, domates ve çeşitli baharatlarla sotelenmiş ince kuşbaşı et parçaları…
Çocuk menü:
Karagöz......Köfte (4 parça), pilav, patates, yoğurt
Hacivat....... Tavuk Şiş, (4 parça), pilav, patates, yoğurt
Etiketler : Kebaplar & Izgaralar